Kuah Kacang

Bahan2 

1/2 kg kacang tanah (di goreng tanpa minyak,buang kulit dan ditumbuk)

8 ulas bawang merah-di tumbuk

4 ulas bawang putih-di tumbuk

500 ml air asam jawa

10 tangkai cili kering rebus sebentar  kisar cili kering yang sudah di toskan airnya 

garam Gula secukup rasa *Gaul kacang tanah bersama air asam jawa dalam mangkuk-ketepikan

Cara

Panaskan minyak Tumis bawang tumbuk hingga naik bau Masukkan cili kering kisar Tumis hingga naik bau Masukkan kacang tanah yang sudah di gaul bersama air asam jawa. Masukkan garam dan gula Lihat akan kepekatannya Kalau cair sila tambah air asam jawa lagi Kacau sebati hingga terbit minyak Rasa kuah kacang mestilah ada rasa masam,manis dan masin...